▲图片来源:新京报绘聊。
在此背景下,“虹鳟未检出寄生虫”的结论,很容易被“过度解读”。
这倒不是说权威机构就得屈从民意,而是要求科学研究、评估应秉持应有的审慎——食品安全无小事,虹鳟的寄生虫风险评估,也需要更专业、全面的检测报告。若因不全面的检测结论引来诸多质疑,甚至将自身公信力搭进去,不值得也不应该。
侃人(媒体人)
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