但对于一些人来说，霓虹灯依旧是无可取代的。

2011年，森美餐厅的霓虹奶牛，在当了接近40年路标后，被香港屋宇署因为安全原因下令拆除。在一场当地人的抗议后，招牌还是被拆了下来。

“感觉好像少了什么，”从小在餐厅长大的叶凤仪说，“整条街空荡荡的。”