“河虾价格一直居高不下,稍大一点就要八九十元一斤,最小的都要六七十元一斤,真当吃不起。”昨日,家住绍兴柯桥区锦江花园的李大妈在柯桥综合市场水产区域逛了一圈,本来想买点河虾回去,问了各摊位河虾的价格,摇了摇头对正在采访的记者说,春节期间河虾价格贵到还说得过去,现在都进入春季了,本以为清明节后价格能降下来,没想到价格一直“高高在上”。
河虾价格居高不下
记者从越城区和柯桥城区几个主要农贸市场中获悉,目前河虾的供应量还算比较充足,几乎每个水产摊位前都有。但价格却一直居高不下,如柯桥综合市场河虾价格为85元/斤左右,柯南旺角农贸市场最低也要70元/斤,最高是大江农贸市场,要105元/斤。河虾价格降不下来,其他虾类的价格也跟着走高,草虾都要45元/斤,海虾50元/斤左右,白虾在42元/斤左右。
这段时间河虾身价较“高”,很多市民都深有体会。“河虾价格现在连批发市场个头稍大的都要85元/斤左右,个头较小的也要65元/斤。”家住柯桥浪琴弯小区的周大妈告诉记者,她每天早上都要去附近的轻纺城蔬菜批发市场市场买菜的,虽然她家处于柯桥综合市场和轻纺城蔬菜批发市场的中间,但相对而言还是批发市场便宜,可现在河虾价格批发市场都没便宜可占。
周大妈说,在西侧的一水产摊前,有一个摊主还报出“河虾每斤140元/斤”时,她吓了一大跳。“为啥特别贵?”摊主告诉她说,他卖的是野生河虾,所以价格特别贵,而且这几天都是这个价,数量还不多。
“麦头虾”上市后价格或会降下来
“绍兴市场上的河虾大部分是从江苏、江西等地贩运过来的。”柯南旺角农贸市场做水产生意的薛季军告诉记者,当地河虾以套养居多,每亩产量一般只有五六十斤,多的也只有100多斤。养殖河虾的虾苗都是自己繁育的,目前产量没法提高。这也导致河虾个头虽小,身价却高。不像南美白对虾可以大规模人工培育。
而春节后这段时间,气温时冷时热,河虾死亡率高,因此价格一时难以降下来。河虾价格虽然贵,但行情还是不错,特别是一些饭店和大排档的需求比较旺盛。“也有很多市民选择买白虾,相比之下,白虾价格要比河虾便宜一半左右,而且味道也不错。”薛季军说。
那么,河虾价格什么时候能降下来呢?轻纺城蔬菜批发市场的管理员杨国民说,实际上每年这段时间,冬季的河虾差不多卖完了,而春季的养殖河虾还没有批量上市。现正是河虾青黄不接的淡季。河虾一年四季买的人都不少,现出塘量减少,价格肯定就上去了。
每年清明节前后,河虾都要涨价,预计河虾价格短期仍将维持高价位,高价期一般会持续到5月初,随着气温的不断升高,绍兴人所说的“麦头虾”上市,人工养殖河虾不断增加,河虾的价格才有可能慢慢回落。
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