（原标题：山东章丘养殖蟑螂吃餐厨垃圾：设置三重防逃逸体系）

图为章丘区餐厨垃圾处理中心厂房内，蟑螂在喂食板上啃食粉碎后的餐厨垃圾。 杨飞 摄

中新网济南8月13日电  “3亿只蟑螂每天吃掉15吨餐厨垃圾”，济南市章丘区餐厨垃圾处理中心生物无害化处理垃圾的方式，引发热议。8月13日，记者来到该中心，了解市民关注的如何防止蟑螂逃离可控区、控制蟑螂数量、蟑螂是否会致使人患病、垃圾处理量有无保证等问题。

图为章丘区餐厨垃圾处理中心内所养殖的美洲大蠊。 孙宏瑗 摄

数量如此多的蟑螂是否会逃离出可控区，是大家关注度最高的问题。章丘区餐厨垃圾处理中心主任李延荣介绍说，为解决此问题，该中心设置了三重防逃逸体系：厂房为全密封的混凝土结构;厂房设备的维修、检修口、大门等，由24小时不间断的循环水帘360度完全密封，冬季时，室外温度只要下降到10度以下，蟑螂将不能存活;厂房外围建有水沟，水沟中养有鱼，蟑螂一旦被水冲至水沟，将被鱼吃掉。

“和野生蟑螂不同，7年间，中心养殖的蟑螂已繁殖上千代，其抗药性与野外生存适应性已大幅度降低。”李延荣说，即使蟑螂逃出也不易存活。

记者了解到，该中心为扩大垃圾处理规模，投产扩建了新厂房，现已投入使用。目前，该中心新增约8亿只蟑螂，加之老厂房的3亿只，垃圾处理中心现共有11亿只蟑螂。“中心养殖的蟑螂品种为‘美洲大蠊’，1只重约1克，每只每天能吃自身重量5%的垃圾。”李延荣说。

李延荣介绍：“为防止蟑螂在运输过程中逃逸，旧厂原有的3亿只蟑螂成虫留在原地，直至其自然死亡，转运至新厂房的是蟑螂的卵鞘”。他计划将此技术输出至山东省外时，也将使用此转运方法。

图为章丘区餐厨垃圾处理中心为扩大垃圾处理规模，投产扩建了新厂房，现已投入使用。 孙宏瑗 摄

针对市民质疑的蟑螂是否会携带病毒致人患病的问题，李延荣回应说，蟑螂接触什么病毒就会携带什么病毒，而厨余垃圾内存在恶性病毒的概率很小，且该中心养殖的蟑螂完全密闭在厂房内，不易接触外界病毒。作为饲料、肥料的蟑螂粉末，经多道烘干、灭菌工艺，符合国家相关标准。

“我们不会放任蟑螂肆意繁殖。”李延荣说，当某个空间内蟑螂密度过大，或是食物不充足时，蟑螂自身会优胜劣汰，实现自我平衡。李延荣表示，未来3至4年内，各地所养殖的蟑螂能够处理全国的厨余垃圾时，他将只保留部分蟑螂，其余蟑螂做成饲料。

有专家认为，处理厨余垃圾最好的方法是将其发酵成甲烷，此方式为国际普遍认可，且中国此项技术也已成熟。