张磊医生也提出不止吃生鱼容易感染寄生虫,实际上吃半熟鱼肉也有感染风险。“涮火锅的鱼片得切到1毫米那么薄,才可能涮一涮杀死肝吸虫,但是通常我们切不到这么薄!”方悦怡医生也聊到,“上世纪70年代有一个300人的小山里,5年内有16个孩子接连死于肝吸虫病,就因为他们在村里的鱼塘抓到鱼后,就地烤食!”
![]()
真正能杀死肝吸虫的方法 你猜对几种
“肝吸虫病在前期几乎没有症状,”张磊医生介绍说,“偶尔会有发热、胃痛、腹胀、食欲减退、四肢无力、肝区疼痛等症状。”“因为肝吸虫病的症状没有特异性,所以经常被误诊为其他疾病。”方悦怡医生补充道,“在肝吸虫非流行区的城市,就算是肝脏的专科医院都会有80%的误诊率。”所以医务人员需要提高对肝吸虫病的认识,我们自己也要做好预防。而最好的预防方法就是确保食用的鱼肉里没有活的肝吸虫囊蚴,可以将鱼肉在零下20度冷冻三天或者煮熟来将肝吸虫杀死。
![]()
看到这,很多人可能会很紧张,“我以前都不知道有肝吸虫这种寄生虫存在,我吃了那么多生鱼那我会不会身体里有肝吸虫?
两位专家给大家支招,如何确认体内有无肝吸虫:
1. 验大便查虫卵(最简便)
2. 血清学检查
3. 十二指肠镜下查胆汁的虫卵
4. B超和CT检查
如果不慎查出体内有肝吸虫也不必惊慌,方悦怡医生向我们介绍,阿苯达唑可预防、治疗肝吸虫病,确诊感染了肝吸虫的话可以去咨询临床医生开药。而张磊医生说,“我有位患者在看到从自己体内排出的上千条肝吸虫之后,直呼再也不敢吃淡水生鱼了”。“肝吸虫要早防早治!早期的治疗几十块钱就能解决问题,但是发展到了肝硬化肝癌,那可能不是几十万的而已,还可能搭上一条命!”,方悦怡医生强调。
除了吃鱼生,生吃牛肉和猪肉也有危害,牛肉绦虫能长数米长,会影响人的营养吸收;猪肉绦虫则能跑遍人的全身,跑到脑内易引起癫痫,跑到眼睛易致盲。
两位专家认为生吃食物是个人选择,但强调要保证食品来源安全。
发表评论