德拉蒙德营养学家:从钙源看补钙

www.antiquew.cn/news/ 2014-04-02 15:08 来源: 未知 我要评论

   随着人们生活水平的提高及健康知识的普及,越来越多的人们已开始认识到补钙对身体健康的重要性。尤其是婴幼儿,正处于快迅生长发育的阶段,也需要钙营养。然而,目前市场上的钙营养食品及保健品种类繁多,五花八门,使选购者感到困惑。德拉蒙德营养学家强调指出,特别是婴幼儿身体各器官还比较娇嫩,对钙营养的要求更高。

什么样的钙营养适合宝宝呢?德拉蒙德营养学家建议,首先从钙源方面看是否婴幼儿。钙不能以单质的形式存在,而是以化合物的形式存在于自然界中。人们通常把这些化合物及其载体统称为钙源。钙源决定了钙产品毒副作用、含钙量、吸收率、溶解度等钙制剂的评价指标。好的钙源是好的钙营养的前提条件。德拉蒙德营养学家建议,家长帮孩子选择钙营养是首先从钙的来源着眼。

德拉蒙德营养学家统计目前市场上包括国产与进口的钙产品有400多种,但根据钙源的成分可归纳为无机钙、活性钙、有机酸钙三类。2011年《中国医药导报》中《从钙源角度探讨如何选择钙制剂》一文中研究结果表示,无机钙是钙产品发展起步最早的一步。该类钙产品共同特点是水溶性差,难于吸收,吸收时需要消耗胃酸,影响胃内酸性环境,影响正常消化功能。不适宜分泌胃酸量小的儿童和分泌酸酸度低的老人,尤其是缺乏胃酸的慢性萎缩性胃炎患者。长期食用会引起便秘、食欲不振、胃疼等。而活性钙,钙含量高,但其水溶液呈强碱性,对胃肠刺激性大,长期服用易致恶心、呕吐、消化不良、厌食、便秘、腹泻、胃痛、胃穿孔等不良反应。另外有报道指出此活性钙的重金属指标较高。而关于有机酸钙,文提到表示,这类钙产品是通过有机酸与无机钙离子化合而成,两者之间是以离子键的形式结合。这类钙产品的物是能溶解于水,PH值近中性,吸收时不消耗胃酸,适合胃酸缺乏的中老年及婴幼儿补钙。但是此类产品存在着含钙量低和生物利用度不高的缺点,须服用大量才能达到补钙的要求。而长期服用会在体内积蓄很多酸根,对身体健康有一定的影响。

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