这种吃法在中国却稍显冷门。

除了老广的健康鸡，湖南的高大上鸡，还有白切、爆炒、汤煮、炉烤、泥裹、红烧、馕包……

炸鸡出现之前，一个完美的鸡生，就是在中国人的智慧里得到花枝招展的归宿。

新疆大盘鸡 / 视觉中国

文昌鸡皮爽肉嫩，为海南四大名菜之首 / 视觉中国

在云南，汽锅鸡大名鼎鼎 / 视觉中国