炸鸡在中国的进击之路，白胡子老爷爷只是“领进门”，韩式“炸鸡和啤酒”一手帮其“上位”，成功C位出道。

三、可能是最让医生看了想哭的食物流行“疯”潮

因为做法简单，脆与香的口感搭配方式空前，即便是最会吃鸡的广东人，也阻止不了炸鸡在中国的飞速增长。

时至今日，仅中华餐饮网上注册的炸鸡连锁品牌就超过10个，其中最大的炸鸡品牌在全国有3260家。

韩式“炸鸡+啤酒”爆火，词典中也出现了“Korean-style chicken（韩式炸鸡）”的词条。

调味炸鸡、BBQ炸鸡、酱油炸鸡、蒜蓉炸鸡、烧烤味炸鸡等新颖独特的烹饪方式陆续登场，从而使炸鸡成为韩国代表性饮食。

韩式炸鸡 / 视觉中国

虽然韩国政府一直将拌饭、泡菜、烤肉视为韩餐全球化的主角，但笑到最后的还是炸鸡。